Pastel
[Isatis tinctoria]

Terá sido introduzido nos Açores por flamengos sendo muito vezes apontado o nome de Guilherme da Silveira como seu introdutor.
Em 1848 ainda era cultivado porquanto o AGRICULTOR MICAELENSE de 3 de Março anunciava: "Resta ainda à sociedade uma pequena porção de semente de Pastel (...)".
Sua cultura terá decaído com o aparecimento de novos produtos para tinturaria.

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